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              • 中華老字號
              • 河北省省級非物質文化遺產

              槐茂

              發展歷程

              從槐茂醬園到10萬噸產能的甜面醬生產基地

              “天下醬業無人不說紹”,來自于紹興的趙氏夫婦將這南派制醬法帶到古城保定,汲一畝泉之水,取當地醬法之精華,在與保定醬業的融合與發展中,也完成了自身的蛻變和發展。 現如今,跨越三個世紀,歷經幾代人的艱苦奮斗,從保定西大街大槐樹下的槐茂醬園到今天產能10萬噸的甜面醬生產基地,讓我們一同細細品味槐茂這個家喻戶曉的品牌傳奇。

              三百年醬業傳奇歷程
              • 1671【康熙10年】
                保定西大街大槐樹下 槐茂號創立

                趙氏夫婦在西大街從事醬業,有一株茂盛古槐將大半個醬園蔭蔽于下,槐茂先人期盼買賣像古槐一樣枝繁葉茂,便將醬園冠以“槐茂”字號。


              • 1861【清末民初】
                承襲南北博采眾長 形成槐茂獨特口味

                槐茂在繼承紹興細膩、考究、因材施藝等基礎上,結合北方飲食習慣,因地制宜、改良工藝,并不斷前往全國各地學習,博采眾長,最終形成了槐茂獨特的口味。

              • 1870
                “保定有三寶 兩寶在槐茂”傳為民謠佳話

                保定醬業發展,“鐵球、面醬、春不老”被譽為“保定府三宗寶”,而“保定有三寶,兩寶在槐茂”也傳為民謠佳話。

              • 1901
                慈禧太后賜名“太平菜”最貴時合現價一市斤500多元

                慈禧太后回京途經保定,品嘗槐茂醬菜后大悅,賜名“太平菜”,寓意“天下太平”。自此,槐茂醬菜身價倍增,每市斤白銀一兩七錢,合現價500多元。

              • 1924
                帶動保定醬業發展 醬園鼎盛時期達80余家

                在槐茂的帶動下,保定醬業由小到大、由少到多,逐漸發展起來。民國33年,醬業工會入會醬園81家,大缸2萬多口,年生產面醬320萬多斤,醬菜400萬斤。除槐茂外,醬園大戶還有魁盛號、文興涌、全順合、全興等。當時槐茂產品種類達80余種。


              • 1955
                保定公私合營槐茂醬菜制造廠成立 進入公私合營階段

                政府整合保定二十幾家醬業門店,成立保定市公私合營槐茂醬菜制造廠。三百年老字號,進入了全新的發展階段。

              • 1983
                更名為保定市槐茂醬菜廠 槐茂老字號得以繼續流傳

                為恢復老字號,經有關部門批準又將保定市國營醬菜廠改名為保定市槐茂醬菜廠,并注冊“槐茂”商標,槐茂老字號得以流傳。

              • 1988
                槐茂什錦醬菜榮獲中國首屆食品博覽會銀獎

                不斷學習研發新產品的槐茂,已擁有醬菜產品50余種,更是憑借什錦醬菜一舉榮獲首屆中國食品博覽會銀獎。

              • 1999
                槐茂醬菜廠改制步入市場化大潮

                槐茂醬菜廠改制為股份制企業——河北保定槐茂有限公司。自此,槐茂的生產經營步入了市場經濟的大潮。

              • 2006
                “槐茂”商標被商務部認定為“中華老字號”

                因槐茂美譽世代相傳三百余年,被商務部認定為首屆“中華老字號”;槐茂醬菜制作技藝亦被評為“省級非物質文化遺產”。

              • 2007
                資本助力槐茂實現品牌、技術雙升級

                天香控股投資入股槐茂,擁有資本助力的槐茂,全面開啟產業化發展之路

              • 2014
                槐茂投建新廠,打造全球最大的甜面醬生產基地

                2014年,槐茂積極響應京津冀協同發展的戰略格局,在河北定興建立新廠,未來將打造年產10萬噸的甜面醬生產基地,開啟槐茂發展新篇章。


              • 2018舉辦雙論壇
                槐茂舉辦雙論壇,全新品牌首次亮相

                槐茂舉辦“第一屆中日韓醬業國際論壇”與“槐茂347周年品牌發展論壇”,這是全新槐茂面向中日韓醬業的首次亮相!

              • 2019全新上市
                槐茂系列產品全新上市

                在全新廠區投產與全新品牌升級的基礎上,槐茂新品全上市!同時,配合新品上市,槐茂制定了“讓產品成為英雄,讓上市成為盛事”的營銷方針,壓倒性投入進行終端建設,籌辦相關品牌活動,煥發三百年老字號的全新活力!

              • 2021
                槐茂品牌成立350周年

                “三百年老字號,九代人吃槐茂”,槐茂至今已經走過350個年頭,早已成為深受世代保定人喜愛的調味佐餐佳品。



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